Ieri ho avuto la fortuna di poter visitare Il Museo del Caffè Dersut a Conegliano, in provincia di Treviso.
Il Museo sorge a fianco all’azienda in un edificio storico, ex bachificio, completamente ristrutturato e occupa una superficie di circa 600 metri quadrati.
All’interno del Museo, aperto il 9 ottobre del 2010, il visitatore è invitato a compiere un percorso multisensoriale intitolato “… dalla pianta alla tazzina, viaggio nella storia del caffè..” che consente di ripercorrere la filiera del caffè, dalla pianta ai sistemi si lavorazione e degustazione.
Tra i pezzi esposti sicuramente i più interessanti sono le piante di caffè Arabico collocate all’interno di una serra climatizzata e la sezione dedicata alla storia della macchina del caffè che comprende moltissimi modelli, alcuni davvero unici, dalle origini ad oggi.
Una sala è dedicata alla storia del merchandising, all’interno della quale è proiettato un video che racconta la storia dell’azienda e l’evoluzione del linguaggio pubblicitario. Un documento che per me è stato davvero interessante ed istruttivo!
L’esposizione termina con una sala dedicata alla degustazione del caffè dove si svolgono anche i corsi di formazione rivolti ai gestori delle Botteghe del Caffè Dersut.
Interessante e inedita la mostra di documenti storici e materiale fotografico riguardanti l’azienda che, nel 2014 ha festeggiato il traguardo del 65° anniversario di attività!
Davvero una visita ricca e interessante alla scoperta della storia del Caffè Dersut!
