Showcooking con Simone Rugiati

rugiati1Venerdì 22 gennaio ho partecipato allo showcooking organizzato dall’Azienda Valbona in collaborazione con il famoso chef Simone Rugiati, presso il Centro Commerciale “Le Brentelle” di Padova.

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Visita alla Casearia Carpenedo

IMG_6240Oggi ho avuto la fortuna di visitare la Casearia Carpenedo, caseificio artigianale con sede a Camalò, in provincia di Treviso.

Fin dagli anni ’70 il maestro affinatore Antonio Carpenedo sperimenta e dà vita a creazioni artigianali uniche, che nascono dall’impiego di erbe e spezie e da originali ingredienti come vinacce, fieno, foglie di noce, birra e liquori.

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A cena con il Maestro Macellaio Bruno Bassetto

bruno bassettoMercoledì 4 novembre ho avuto il piacere di partecipare alla cena organizzata allo spazio PER (Percorsi Enogastronomici di Ricerca) della Latteria Perenzin di San Pietro di Feletto. Ospite della serata Bruno Bassetto che ci ha deliziato con alcune ricette tratte dal suo libro ” Fra tagli d’Italia, dalle corna alla coda”.

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Cena all’Agriturismo la Paterna

paterna2Ieri sera sono andata a cena all’Agriturismo la Paterna, ristorante alle pendici del Montello in provincia di Treviso.

Il ristorante si trova all’interno di un’antica casa colonica, risalente alla fine del secolo scorso e finemente restaurata da una famiglia che tra le sue passioni, oltre alla buona cucina, ha anche quella della selvaggina e della cacciagione. La cucina infatti propone svariati piatti a base di fagiano, lepre, quaglie, starne e colombaccio. Continua a leggere

Cena al Ristorante Mediterraneo

IMG_2331Qualche giorno fa mi sono recata a Tamai di Brugnera, un paesino tranquillo in provincia di Pordenone. Poche case, una chiesa e un ristorante molto particolare: il Mediterraneo.IMG_2325

Una bella casa colorata con interni luminosi dalle tinte chiare e dai decori color pastello. L’arredamento, anch’esso molto particolare, è una via di mezzo tra lo stile etnico, sardo, salentino, campano e anche greco.

Un posto meraviglioso da vedere, ma soprattutto da “gustare”.  Continua a leggere