Alcuni giorni dopo il mio ritorno dal SIAL di Parigi, il biennale salone internazionale sull’alimentazione di domani, le cose da raccontarvi sono tantissime e non so davvero da dove cominciare!…
Food
-
-
Giovedì 13 Ottobre ho partecipato alla degustazione “Alla scoperta dei formaggi d’oltralpe. Sapore di Austria e Baviera” organizzata da Onaf Treviso e presentato dalla nuova delegata Desideria Scilla. Onaf è…
-
Domenica 11 settembre ho avuto l’occasione -e l’immenso piacere- di partecipare alla manifestazione “Made in Malga” che ha coinvolto l’intera cittadina di Asiago (VI), in cui si sono susseguiti assaggi,…
-
Non so proprio da dove cominciare…. E’ davvero difficile riuscire a riordinare tutte le idee, tutti gli stimoli e le nuove scoperte, le risate e le strette di mano. E…
-
La scorsa settimana ho avuto la fortuna di poter visitare lo stabilimento produttivo Lattebusche che da oltre 60 anni produce uno dei più famosi formaggi veneti, il rinomato Piave DOP.
-
Venerdì 22 gennaio ho partecipato allo showcooking organizzato dall’Azienda Valbona in collaborazione con il famoso chef Simone Rugiati, presso il Centro Commerciale “Le Brentelle” di Padova.
-
Oggi ho avuto la fortuna di visitare la Casearia Carpenedo, caseificio artigianale con sede a Camalò, in provincia di Treviso. Fin dagli anni ’70 il maestro affinatore Antonio Carpenedo sperimenta…
-
Mercoledì 4 novembre ho avuto il piacere di partecipare alla cena organizzata allo spazio PER (Percorsi Enogastronomici di Ricerca) della Latteria Perenzin di San Pietro di Feletto. Ospite della serata Bruno…
-
Ieri sera sono andata a cena all’Agriturismo la Paterna, ristorante alle pendici del Montello in provincia di Treviso. Il ristorante si trova all’interno di un’antica casa colonica, risalente alla fine del…
-
Qualche giorno fa mi sono recata a Tamai di Brugnera, un paesino tranquillo in provincia di Pordenone. Poche case, una chiesa e un ristorante molto particolare: il Mediterraneo. Una bella…