Dal 14 al 20 novembre 2022 si terrà, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di questo anno è: “Convivialità, sostenibilità e…
ultimi articoli
-
-
Dagli specialty all’aeropress come sistema di estrazione, passando per cocktails e miscele alternative, fino alla monoporzione da ufficio o da casa: i giovani della filiera del caffè italiano hanno le…
-
Secondo forum mondiale del vino al femminile A Milano durante SIMEI 2019 è nato il primo networking mondiale tra le donne del vino che producono, vendono, degustano promuovono e studiano…
-
33i nuovi stellati, 19 le stelle verdi, confermati tutti i tristellati dell’edizione 2022, “Villa Crespi” di Antonino Cannavacciuolo conquista la terza stella. Sono questi i principali verdetti arrivati dalla Franciacorta…
-
LA MOSTRA TRA TENDENZE E DESIGN RIPERCORRE LA STORIA DEL GUSTO ITALIANO A TAVOLA FRA LE SALE DEL M9 DI MESTRE Si parla tanto di gusto di questi tempi. Di…
-
Il Festival del Giornalismo Alimentare, l’evento più importante in Italia sulla comunicazione del cibo, si svolgerà martedì 31 maggio e mercoledì 1° giugno 2022, a Torino, negli spazi del Centro…
-
Scelta con l’edizione numero uno di The World’s Best Vineyards. Si tratta dell’avvenieristica Bodega Zuccardi della Valle de Uco. I giudici sono stati chiamati a valutare un insieme tra qualità,…
-
LA PROPOSTA PARTE DALLE DONNE DEL VINO CHE SPERIMENTERANNO L’INSEGNAMENTO IN EMILIA ROMAGNA, SICILIA E PIEMONTE. L’APPELLO AI SOMMELIER: «PREPARATE CENTINAIA DI DOCENTI» Introdurre il vino fra le materie di…
-
Ho incontrato la vulcanica Camilla, la giovane vignaiola che a 37 anni gestisce un azienda a Mezzane in Veneto e da qualche anno in Manduria, nella parte opposta dello stivale,…
-
Con una situazione economica mai vista prima, ristoratori in difficoltà, aziende che si sono dovute reinventare, imprenditori costretti a ripensare nuove idee e progettualità, la domanda sorge spontanea, come poter…