Con una situazione economica mai vista prima, ristoratori in difficoltà, aziende che si sono dovute reinventare, imprenditori costretti a ripensare nuove idee e progettualità, la domanda sorge spontanea, come poter…
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Puntare sull’enoturismo è un’ottima opportunità per tutte le cantine e le aziende dell’agroalimentare, solo se riescono a dare attenzione al cliente con originalità creando progetti che hanno una forte relazione…
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L’anno 2020 è stato di forte interesse in ambito enogastronomico e lo sarà anche il 2021, nelle prossime settimane riprenderà l’attività turistica nelle cantine che dovranno essere pronte per accogliere…
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Un social solo audio con potenzialità enormi, che sta spopolando; una sorta di radio che permette alle persone, ovunque si trovino, di chiacchierare, raccontare storie, sviluppare idee, approfondire amicizie e…
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Sono circa 20 milioni gli italiani tra i 18 e i 54 anni che hanno scelto di seguire almeno un influencer. Di questi, il 48% segue un macro influencer. Una categoria che…
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E’ un calendario fitto di appuntamenti quello messo in campo da MTV (Movimento Turismo del Vino), tra attese conferme come quelle di Cantine Aperte e Calici di Stelle, iniziative capaci…
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Cari produttori, ne avrete sicuramente già sentito parlare, magari ne avete già ascoltato qualcuno o vorreste farlo. Vi racconto la mia esperienza nella produzione di podcast per cantine e produttori…
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In questo momento in cui l’emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, ogni professionista ora…
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COME ADATTARE LA COMUNICAZIONE Il nuovo D.P.C.M entrato in vigore lunedì 26 ottobre dà una frenata d’arresto all’intero settore della ristorazione. Il trend delle vendite era in ripresa, nonostante le…
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Pugliese di origine e veneto d’adozione, il giovane pastry chef Ruggiero Carli di Emporio Borsari ha convinto la giuria del prestigioso concorso sul dolce lievitato per eccellenza. Attribuita da FIPGC…