Storie di formaggi e biodiversità: incontro dedicato alle blogger

Giovedì  28 Settembre organizziamo un importante appuntamento per le blogger professioniste, ideato far vivere loro una nuova esperienza e far conoscere al meglio il nostro territorio, soffermandoci in particolar modo sul legame che c’è tra la qualità del latte veneto che utilizziamo per i nostri prodotti, la biodiversità e la produzione casearia.

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Vinitaly 2017

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Sono passate un paio di settimane da quando si è conclusa la 50+1 edizione di Vinitaly, come è stata simpaticamente rinominata. Come ogni anno abbiamo assaggiato e incontrato molti produttori..un bagaglio culturale enogastronomico che si arricchisce sempre di più.. Continua a leggere

Made in Malga 2016

img_0619Domenica 11 settembre ho avuto l’occasione -e l’immenso piacere- di partecipare alla manifestazione “Made in Malga” che ha coinvolto l’intera cittadina di Asiago (VI), in cui si sono susseguiti assaggi, banchetti, presentazioni, degustazioni guidate e molto altro!

 

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Vinitaly compie 50 anni… io c’ero!

IMG_8326Ad una settimana di distanza eccomi qui, a raccontare uno degli appuntamenti vinicoli più interessanti sul panorama internazionale: Vinitaly 2016. Qualche giorno per metabolizzare e riordinare le idee è più che necessario, perché Vinitaly non è “solo” il salone dei vini e distillati più importante e autorevole in Italia, ma è una concentrazione di persone che si confrontano, di cantine che si raccontano, di profumi e sapori che si intrecciano.

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Formaggio in Villa 2016

Ormai è diventato un appuntamento fisso nella mia agenda enogastronomica, dove scopro profumi e sapori,  incontrando nuove realtà artigianali e amici di vecchia data. Formaggio in Villa è tutto questo e molto di più: è confronto, cultura, passione, un connubio di innovazione e tradizione, che si amalgamano in un turbinio di sensazioni che coinvolgono non solo il palato ma tutto il nostro universo percettivo.

Villa Braida

Formaggio in Villa 2016 – Villa Braida

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