Lattebusche: qualità e gusto made in Veneto

La scorsa settiIMG_7614mana ho avuto la fortuna di poter visitare lo stabilimento produttivo Lattebusche che da oltre 60 anni produce uno dei più famosi formaggi veneti, il rinomato Piave DOP.

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Spaghetti con Asparagi, Montasio DOP stagionato e lime

Vi propongo una delle mie ricette preferite, assaggiata proprio pochi giorni fa presso il Cheese Bar PER, il ristorante innovativo della Latteria Perenzin. Un luogo unico, da veri gourmand, dove il vero protagonista è il formaggio, valorizzato a 360 gradi!

Qui di seguito la ricetta di questi speciali spaghetti con asparagi, Montasio DOP stagionato e lime.

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