Cibus 9-12 Maggio 2016

Non so proprio da dove cominciare…. E’ davvero difficile riuscire a riordinare tutte le idee, tutti gli stimoli e le nuove scoperte, le risate e le strette di mano. E poi gli assaggi, i profumi, i sapori. Cibus non è solo IL salone internazionale del gusto, ma è ritrovarsi insieme a vecchi amici e un’occasione per conoscere nuove realtà.

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Formaggio in Villa 2016

Ormai è diventato un appuntamento fisso nella mia agenda enogastronomica, dove scopro profumi e sapori,  incontrando nuove realtà artigianali e amici di vecchia data. Formaggio in Villa è tutto questo e molto di più: è confronto, cultura, passione, un connubio di innovazione e tradizione, che si amalgamano in un turbinio di sensazioni che coinvolgono non solo il palato ma tutto il nostro universo percettivo.

Villa Braida

Formaggio in Villa 2016 – Villa Braida

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Marca Treviso in Bianco: day 1

Ha preso il via da Castelfranco Veneto il mio tour a tema “bianco” in compagnia di un gruppo di foodblogger AIFB (Associazione Italiana Foodblogger). Bianco come il latte, il formaggio, le farine e il prosecco Asolo Docg. Un viaggio emozionante che ci ha fatto scoprire da vicino storia, cultura ed eccellenze enogastronimiche di un territorio ricco come la Marca Trevigiana.11998940_946230622108481_4751938966922511952_n Continua a leggere

P di Pepe, Polenta, Patata e Pomodoro: percorsi di gusto tra cibo e storia alla Tipoteca di Cornuda

FullSizeRenderSi è concluso ieri sera alla Tipoteca Auditorium di Cornuda il ciclo di incontri “Alfabeto della Terra e della Tavola”, cinque appuntamenti dedicati al cibo e alla cultura.IMG_4197

Filo conduttore delle serate era ripercorrere la storia dell’uomo attraverso il cibo e l’evoluzione degli stili di vita.

Questo percorso di gusto è stato organizzato in collaborazione con Slow Food Colline Trevigiane, Biblioteca Internazionale “La Vigna” e Ca’ Foscari Challenge School ed interamente ideato dal docente universitario, cultore del cibo e ospite fisso della trasmissione Geo&Geo, Danilo Gasparini che ha voluto ricostruire la storia del cibo partendo dalle lettere dell’alfabeto. Continua a leggere

Radicchio tra le stelle: blog tour tra le eccellenze trevigiane – Parte prima

DSC_0439Un fine settimana ricco di sorprese e di emozioni quello appena passato!

Ho avuto l’onore infatti di prendere parte al Blog Tour Radicchio tra le stelle, organizzato dall’Associazione Italiana Food Blogger in collaborazione con Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e dall’azienda OrtoRomi.

Insieme alle mie colleghe blogger ho potuto vivere un’esperienza unica nelle terre del radicchio, lo splendido fiore d’inverno trevigiano. Continua a leggere