Cupcakes di carote e ricotta latte di capra

Negli ultimi anni sono diventata una grande appassionata di cupcakes. Trovo siano l’ideale per accompagnare il té pomeridiano, infatti il loro nome deriva proprio dalla tazza (cup) che ricordano per le dimensioni. In particolare, tra quelli che ho assaggiato recentemente, non posso non citare quelli preparati dalla foodblogger Angela Maci

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