Il momento è arrivato! #RedoroPrimeOlive

Ciao a tutti! Oggi sono davvero entusiasta perché domani vivrò un’esperienza unica alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva Redoro insieme ad altre food blogger.
Ogni territorio ha le proprie caratteristiche, i propri profumi e i propri sapori e noi ci inoltreremo tra gli olivi di Grezzana, in provincia di Verona.

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Oggi ci divertiamo in cucina con l’olio extravergine d’oliva Redoro

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Oggi sono in grande fermento per un nuovo progetto!
Si sa l’Olio Extravergine d’Oliva è uno dei migliori prodotti italiani di cui possiamo vantarci nel mondo.
Che sia proprio lui il protagonista delle nostre ricette?

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Una bella collezione di Libri di cucina…

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Nel mese di settembre mi sono recata a Cornuda, paese in provincia di Treviso in cui ha sede la Tipoteca Italiana, museo della stampa e del design tipografico.

Una grande esposizione di materiali racconta l’evoluzione della storia del carattere, dall’invenzione della stampa di Gutenberg fino ai macchinari all’avanguardia dei giorni nostri.

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Food: a Parigi a caccia di nuove tendenze

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Alcuni giorni dopo il mio ritorno dal SIAL di Parigi, il biennale salone internazionale sull’alimentazione di domani, le cose da raccontarvi sono tantissime e non so davvero da dove cominciare!
Innanzitutto la fiera riunisce produttori e buyers attorno ad una grande sfida mondiale: svelare le innovazioni e anticipare le tendenze alimentari che caratterizzano l’industria agroalimentare del futuro.

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Degustazione: Alla scoperta dei formaggi d’oltralpe. Sapore di Austria e Baviera

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Giovedì 13 Ottobre ho partecipato alla degustazione “Alla scoperta dei formaggi d’oltralpe. Sapore di Austria e Baviera” organizzata da Onaf Treviso e presentato dalla nuova delegata Desideria Scilla.
Onaf è l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi che, attraverso la tecnica dell’assaggio promuove formaggi di qualità a un pubblico sempre più preparato e ampio.
La degustazione si è svolta nel ristorante “Al Capitello” a Corbanese di Tarzo (TV), che ha tenuto a battesimo il grande Alessandro Breda del Gellius.

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