Una bella soddisfazione! Aver organizzato una conferenza stampa in una delle sedi più belle di Milano, la Biblioteca Braidense

Oggi abbiamo organizzato la conferenza stampa che annuncia la continuazione del progetto con l’Archivio Storico Ricordi e l’azienda Giovanni Cova & C. che produce panettoni d’eccellenza, e che ha visto come testimonial il superlativo panettone artigianale Gran Cioccolato Rossini realizzato per i 150 esimo del grande maestro!! Un bellissimo evento che ci onora e che abbiamo condiviso con tutta la stampa nazionale ed internazionale!!😀

 

 

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La vigna di Leonardo Da Vinci, un piccolo gioiello verde nel cuore di Milano

Sapevate che a Milano c’è un vigneto legato al genio di Leonardo Da Vinci?

È una scoperta che ho fatto passando per Corso Magenta, in pieno centro, molto vicino alla Chiesa di San Maurizio, una delle più interessanti della città e denominata la Cappella Sistina di Milano e di fronte alla Chiesa di Santa Maria della Grazie dove Leonardo dipinse uno dei suoi più grandi capolavori, il Cenaloco.

Il vigneto, un regalo di Ludovico il Moro a Leonardo Da Vinci per ricordargli la sua Toscana, si trova nel giardino di Casa degli Atellani, un luogo suggestivo, restaurato dall’architetto Piero Portaluppi nel 1922, che vi abitò, con un giardino all’inglese e statue che adornano il viale.

La visita a questo piccolo gioiello nel cuore di Milano mi ha regalato un piacevole momento di pace e tranquillità e mi ha fatto ripercorrere la storia legata al genio di Leonardo Da Vinci, in un percorso storico-descrittivo, che illustra le sue bellezze, il giardino e il vigneto.

La vigna, che era andata perduta, è stata reimpiantata in occasione di Expo nel 2015 ed ora conta 80 piante di Malvasia Di Candia Aromatica, vinificate quest’anno per la prima vendemmia e che ha prodotto ben 2 quintali e mezzo di uva!

Grazie agli studi del professor Attilio Scienza, esperto di DNA della vite, si è riusciti a risalire ai sistemi produttivi in uso nel ‘500, tra cui la fermentazione sulle bucce, oltre che alla tipologia del vitigno.

Il vino di Leonardo, Tasto Atellano Malvasia Frizzante, prodotto dalla Cantina Valtidone confinante con una zona molto vocata, l’Oltrepò Pavese, è in vendita presso il bookshop dello spazio espositivo.

Il Museo Vigna di Leonardo è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 18.00, con un bistrot/caffetteria, per chi ha voglia di coccolarsi con una splendida vista sulla meravigliosa tribuna bramantesca.

 

OPEN DAY IDB GROUP

Oggi giornata intensa! Con i giornalisti e le food blogger abbiamo organizzato un open day nell’azienda IDB Group, produttori di panettoni d’eccellenza e del prestigioso marchio Giovanni Cova & C. Dopo un’approfondita visita in produzione, siamo andati alla storica Abbazia della Vangadizza per una lezione di analisi sensoriale sul panettone artigianale e di neuromarketing tenuta dal professor Vincenzo Russo dello IULM di Milano, per capire di come il packaging e il marketing di un prodotto possano cambiare la percezione di qualità nel consumatore.